危机来了？转换战场吧！

乱世经营微变革
危机来了？转换战场吧！

对他们来说，乱世反而是层保护伞，然而您知道吗？恰恰因为竞争对手对创新的成功率不抱太大期望，何况同业也不太会注意，反而有助于推动创新实验。

靠食品卫生、清楚标示，超商也能打进社区生鲜商机！2020 年 1 月，台湾地区 7-ELEVEN 与安永鲜物宣布携手打造复合店，当时没有引起太大关注。甚至有人质疑在 7-ELEVEN 卖海鲜，会有市场吗？

出乎意料之外的是，两家企业的复合策划，竟然交出漂亮的成绩单，两家企业都闻到社区商机起了微妙变化，他们更因此立下 50 家复合门市的年度目标！

转换战场重视食品安全
其关键点在于转换消费场域。许多资深妈妈族群，非常重视食材新鲜度，一周总要跑传统市场采买个几次，塞满家里的冰箱。但这类族群因担心新冠肺炎疫情与人潮聚集，又忧虑野生动物可能传播病毒，不敢太常跑传统市场，取而代之到社区复合式店，采购鲜食产品。

【全文未完，完整内容请见《商天下》101期】
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