马来西亚燕窝业曙光待现  

        设于第八届中国－东盟博览会上的马来西亚商品馆，多家燕窝经销商在受访时均表示，近期在中国曝光的“问题血燕”所掀起的轩然大波，对马来西亚燕窝销售造成严重冲击，甚至重创该国的燕窝行业。源头起自浙江省工商局组织于今年８月所抽检３０３个批次的“血燕”产品，证实亚硝酸盐含量严重超标，消息传出后举世哗然。

        蒙受惨重损失的燕窝商也纷纷作出厘清。以拿督马兴松为代表的燕窝商指出，事实上，燕窝所含的亚硝酸盐为自然形成，清洗、烹煮后自然逐渐流失，直至食用时乃安全无虞。业者们也联合起来建议马来西亚卫生部，根据燕窝在加工前、加工时和制成罐装燕窝时，制定各自的亚硝酸盐规格，以期在最短促的时间内解决彼等的困境。因为，血燕风波酝酿三四个月以来，他们已经蒙受20公吨燕窝的交易损失。

官企携手共创共赢
        拿督马兴松也补充，中国目前已推出一种特别检验亚硝酸盐成分的仪器，得以在半小时内检测燕窝里的亚硝酸盐成分，误差仅0.5ppm，他呼吁业者合购作为自身检测用途，并表达若中国燕窝商家在长期无燕窝供应下而关闭的隐忧，因为，这将为马来西亚的燕窝商带来更大的问题。

        针对血燕窝风波，马来西亚农业部长拿督斯里诺奥马作出回应。他披露，该事件尚未发生之前，该部门即已就亚硝酸盐、铜和铅等含量作出规定，以推行燕窝行业的标准系统，充分展现该部门的认真作业。如较早前所设的屋燕安全标准：没有加工、清洗过的燕窝，要确保亚硝酸盐含量在70毫克/千克以下；加工后可以直接食用的燕窝，则要求在30毫克/千克以下…………

【完整内容请见《商天下》47期】
※本文由《商天下》授权刊载，未经同意禁止转载。