有间麵馆食过返寻味！

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有间麵馆食过返寻味！

创业从来就是件冒险的事儿，犹如走在钢丝绳上，可谓一步一惊心，创业看似很简单，却需要创业者花费心思跟时间去实践及经营。本文将为您介绍的是，Go Trio3 Holding Sdn.Bhd.三位创业家的大小事，他们分别为陈国明、莫伟斌及李汉伟，分别来自于不同行业的专业背景，却有着共同迈步前进的远大目标。

“小到采购食材，大到经营一间餐馆，每个运营的步骤及策略皆需谨慎小心。对于内部职责上对等的分配，我们按着各司其职的态势来做事，亦设定有效的执行方案SOP，确定彼此相应职责的内容与权限。对我而言，彼此所提出的意见无分对错，唯独真正实践了才能判断效果的好坏。”创办人之一的陈国明道出众人创业至今的内心话。

对于有間麵館的餐馆外形设计，是效仿清朝时期的客栈之建筑风貌，呈现出古色古香的暖色情调，这出自于李汉伟巧妙的设计与布局。有着如此典雅别致的摆设，加上一碗散发着淡淡清香的麵线，简直是人生一大享受。2014年，在 Jaya One 开设第一家‘有間麵館’，根据莫伟斌详细的叙述，周边地区人潮汹涌，加上平民路线广受消费者追捧，于是在短短三年内就把分店开展至其他区域，打响名气的第一炮。

用心制作亲力亲为

很多人都会有这样的误解，当某美食品牌走向开设分店时，该美食的口味必定出现参差不齐，甚至踟蹰不前的窘境，然而有間麵館向我们展示了一种“由始至终皆不变”的原始风味，“虽然有时会听到顾客们跟我们叙述两家分店的口味有些许的差异，但基本上并不会影响麵食正宗的口感。我们坚持用心制作，并致力保持着淳朴清香的汤底之味，让顾客们食得温暖又安心。”陈国明微笑地说道。

“在积极推动各项行销企划的同时，我们亦持续开发不同区域的市场，例如在全国各地找寻适宜的地点以设立分店。面对市场上其它品牌的竞争与挑战，我们依然秉持着亲力亲为的热忱。以往的经历将有助于我们克服挑战，并加以优化管理。”就这样，莫伟斌总是凭着过人的商业嗅觉，为每一家分店找到理想又合适的栖身之地。