掀食品研究投资热潮

掀食品研究投资热潮

健康与创新出击

掀食品研究投资热潮

根据国内科技研究局提供的数据显示，在该国展开与食品与营养相关的研究开发项目越来越多。食品类企业雇用的科学家和科研人员人数，在2010年还不到300人，到2014年短短四年时间已经增至约700人。

科研局通过推广食品创新，提高中小企业和新加坡大型企业的竞争力，并加强作为亚洲主要食品和食材研究开发和供应链枢纽的地位。

另外，有关部门也积极与零售商和食品制造商展开合作，鼓励业者研发更健康的食品，让国人有更多选择，合作的对象就包括了雄鸡标（Ayam Brand Singapore），雀巢（Nestle）和百龄麦（Prima）等。。。。。。

【全文未完，完整内容请见《商天下》77期】

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