台湾餐饮业迎来转型

Uber抢攻外送

台湾餐饮业迎来转型

台湾的餐饮业者，现在仍小心翼翼的参与这场餐饮界的变化。从2015年下半年开始，国际网路业者开始争相涌进这门生意：亚马逊开起虚拟餐馆，Google做起送菜生意，连团购业者Groupon也购併送餐服务业者。在中国，更是风起云涌，根据统计，中国近两年透过App创造的餐饮营业额，年成长率就超过五成。

以优步旗下的UberEats为例，首发就攻下火锅霸主鼎王、新都里怀石料理等逾百家餐厅。在台湾开卖的首四日，合作店家平均每日外送订单超过一百笔，单日总订单量冲破一万笔。这个成绩，是优步在香港推了一个半月才有的成果......

【全文未完，完整内容请见《商天下》79期】

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