美国冷冻食品大幅成长

美国冷冻食品大幅成长

异国料理卡位

美国冷冻食品大幅成长

自2009年以来，美国异国风的冷冻调理食品成长超过六成。这是由于大量移民与留学生带来多元文化，也连带影响当地饮食。

美国冷冻食品起源于1925年Clarence Birdseye急冻技术的发明。二战结束后，由于生产技术提升、女性就业人口及外食市场持续成长，使得冷冻食品需求更节节攀升。

时至今日，Wal-Mart、Kmart、Target、Costco等大型量贩店及Publix、Winn-Dixie等连锁超市，都是美国冷冻食品的最大销售管道。。。。。。

【全文未完，完整内容请见《商天下》65期】

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