打造沙巴亮丽风景线
大地自然生态农庄 尽享海鲜佳肴!
从亚庇开车往北部约40分钟车程,车辆开进乡间的小路,就看到一栋面对一湾美丽海景的农庄,环境周边比较原生态,安详静谧,位置有点偏僻,却让人有一种柳暗花明又一村的惊艳感觉。
“让客人置身于绿野、阳光和海天之间,远离都市的喧嚣纷扰、远离人声的鼎沸;身心获得完全的放松,享受至新鲜、至美味的食物。”这就是沙巴最绿色生态的自然生态农庄,也是创始人拿督张仁安最想赋予这家农庄的意义。“清早旭阳初升,傍晚夕阳斜照,您可以在这里漫步,靠近最清新的自然。或是乘船出海,美不胜收的海景尽收眼底,让旅途充满意外地喜乐和趣味。”
拿督张仁安脱售市中心的饭店买下了位于斗亚兰(Tuaran)附近海湾的乡间土地,成立了大地自然生态农庄(Our Land Eco Farm),以休闲度假为重点,以海滨的资源为基础,以田园生态为内涵,打造一个融合海滨景观、田园自然生态与海鲜美食等为一体的自然生态农庄。短短几年默默耕耘,已经一跃成为沙巴旅游业响当当的必到观光景点。
海鲜现场点挑 食材超级新鲜
在大地自然生态农庄,因为贴靠着自己的养殖场,游客饕家都是当场看海鲜实物自选自挑,食材超级新鲜、货真价实,鲜活正点到爆。海鲜的品种也多,大龙虾、青蟹一个都不少,基本上都是由渔民第一手提供,一站式齐备。海鲜个头都很大,肉质饱满,绝对的鲜美,品质相当高。
放眼桌上,有巴掌大的奶油老虎虾、超级超级嫩的清蒸苏梅鱼,还有老板推荐、当地才有的东风螺,配着像腐乳一样的酱汁很有特色,葱姜炒生蚝、椒盐软壳蟹,蟹黄炒饭和奶油龙虾、龙虾头炒麵,味道很赞,海鲜饭不论蟹黄、鲍鱼,真的是让人垂涎欲滴!拿督张仁安夫人拿汀陈瑞娟,也是大地自然生态农庄的CEO表示,“菜单都是农庄自己设计的,每种海鲜都有几种烹调法,哪种好吃,怎么吃法,这里的服务人员都会向客户详细的介绍。”除了海鲜,农场还提供有机蔬菜和一些时令的水果,以及自制的酱料、甜点,欢迎游客采购。服务细微处让人体会到经营者的用心。
采访随行的沙巴友人说道,周末假日在此可以看到很多人特地从市区赶过来这里用餐,除了食材新鲜,这个味道确实太好吃了。可以想象的是,不论是三五好友,或是一家大小,十多个人坐在大厅,或是临海的独立大厅及阁楼,迎面凉凉海风袭来,边观赏自然美景边享用海鲜美食,真是惬意悠闲,人生一大快事啊!
【全文未完,完整内容请见《商天下》112期】
※本文由《商天下》授权刊载,未经同意禁止转载。