云南咖啡香 飘向全球
CLOVES COFFEE 四叶咖 唤醒中国！
在云南西双版纳、普洱和临沧一带，这里纬度低、光照足、雨量充沛、植被繁茂，拥有神秘的热带雨林，美味的热带水果，珍稀的奇花异草。云南，北回归线上唯一的“生物多样性绿洲”。云南是中国生物多样性最丰富的地区，独一无二的立体生态，造就了极其丰富的动植物生长环境，无数的生命在这里得以栖息。亚洲象在云南安家，咖啡也在云南找到了自己的一方天地。
云南处在世界上乘咖啡豆的“黄金种植带”。咖啡树常年享受着阳光雨露的滋养，雨林植被为它遮阳庇寒，结出的红彤彤的咖啡果，颗颗饱满，沾染了热带水果的气息，散发出柔和的花香。云南咖啡自成一派的地域风味，源于这片土地的馈赠。冲泡过后醇香浓厚，入口微酸，回味是清新的果香，还混合着红酒和巧克力的香气，风味均衡，层次丰富。
如果你想尝一口产自普洱的云南甜酒SOE咖啡豆是什么滋味？以云南咖啡为特色的精品咖啡连锁品牌「CLOVES COFFEE 四叶咖」于2021年在昆明公园1903开出首店，至今已在云南开出40多家门店。自2022年起，「四叶咖」走出云南，首入贵阳，今年年初在贵州省连开三店。目前以经典咖啡和云南花果咖为主打产品，搭配创意咖饮，做「咖啡+1°」产品。产品售价集中在13-20元价格带，希望回归到咖啡的日常属性。
从产品入手 讲云南咖啡故事
随着越来越多国内外咖啡品牌上线云南咖啡市场，以及相关政策的助推，消费者对于云南咖啡的认知正在快速提升。多年来，大理、丽江、昆明等地会有一些独立咖啡馆，但是真正只做云南咖啡连锁的咖啡馆很少。四叶咖创始人李俊伟表示，云南咖啡一直没有出现To C的连锁品牌，团队有志于将「四叶咖」打造为全国连锁品牌，用云南咖啡来发扬中国咖啡。
【全文未完，完整内容请见《商天下》110期】
※本文由《商天下》授权刊载，未经同意禁止转载。
