麦当劳 砍掉儿童乐园？
“旧爱”变了心 “新欢”要什么？
“妈妈，我要去吃麦当劳！”被孩子吵着去吃麦当劳，是我们这一代父母的共同回忆。但你有发现吗，过去麦当劳店内常见的大球池、溜滑梯，如今却悄悄消失了。麦当劳为何在此时告别死忠粉丝，砍掉曾经的“滩头堡客群”（Beachhead TA）？
所谓的“滩头堡客群”，指的是品牌的原生细胞，会自己裂变、传播，替品牌带进新客户。就像儿童客群之余麦当劳，当“吃麦当劳”、“去麦当劳庆生”......成为孩子间的流行时，他们自然会吸引原本不吃速食的爸妈，一起到麦当劳消费，帮麦当劳打进大人市场。
但现在，麦当劳不做儿童生意，原因不是外界认为的少子化，而是到麦当劳消费这件事，对孩子来说，早就已经不新鲜、不有趣了。现在的孩子，人手一台手机、平板，玩3C比大人还顺手，继续守着这群客人，他们根本不会上门，更别说帮忙裂变、口碑传播。每个公司有自己的基因，麦当劳有强大的快餐基因，在这个门槛不高的快餐领域，品牌基因是非常重要的。
数字化服务 把客户给找回来
原来，麦当劳告别昔日铁粉，是因为怕自己沦为“时代的眼泪”，其实麦当劳卖给孩子的，不光是薯条、汉堡，而是满足他们聚会、同乐的需求，创造温馨欢乐的价值感；但现在，更具娱乐效果的影音、游戏，众多餐厅相比之下，显得失色。但当“旧爱”变心，“新欢”要的又是什么？
挥别过去，麦当劳启动一场全新的通路革命，把关注焦点，放在不会到店的客人上。因为，外送、外带崛起，目前已占麦当劳营收达双位数。这群讲求效率的客人，不只求快，也重视稳定、可靠的餐点和服务品质。于是，除了儿童游戏区，连McCafé也让位给自助点餐机和外送员等待区、取餐区，看似缩减人力，其实全为了在“出餐效率”和“顾客体验”间取得平衡。
就在去年，麦当劳在中美市场都引入自选汉堡CYT，仅为尽量满足消费者的选择欲，并且花大精力打造更舒适的就餐环境和氛围。为了适应社会，他们还选择了外卖业务和配套的数字化服务，想把过去流失的核心顾客与核心技术都找回来。
在麦当劳做的大规模顾客调查中显示，人们离开麦当劳是因为想尝鲜才去别家快餐店，并不是因为麦当劳是油炸快餐食品不健康。在现在的社会他们应该用更丰富、更高级的形式来表现快餐，来满足人们对快餐的需求。
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