传承百年古方面食秘诀
道地砂拉越 面食之家
成立于 2006 年的 Face to Face Noodle House（面对面），隶属于 F2F Sdn. Bhd.（868826-A），乃是马来西亚知名面食连锁品牌，也是大马主打板面面食最多连锁分店的驰名牌子，数十年以来凭着板面等面食美味，於餐饮界素負盛名。创办人靠着精湛的面食料理技艺，加上务实且创新的经营风格，从草根无华的小贩，一步一脚印，走向企业化连锁，在大马面食界绽放一片異彩。以传奇式的奋斗，创立大马最有代表性的板面连锁集团。
面对面的故事始于 100 多年前，灵感来自创始人的曾祖父拥有的Jook Sing Noodle。创办人吴国强分享道，在 100 年前自己曾曾祖父那个年代开始，从香港酒楼当学徒时就掌握制作竹升面的技巧和奥秘。在曾曾祖父漂洋过海来到马来西亚后，就利用在香港酒楼学到竹升面的制作技巧，并灵活应用面粉、鸡蛋和特定调味材料制成符合当地饮食文化的干捞面。在当时制作的面条是用人手搓揉，因此为了达到面条有弹性，利用竹杠以跳压方式制成。而如今，传统竹压方式虽已被先进的设备取代，但是自曾曾祖父传承下来的制面技术成果，则成功保留下来。
曾曾祖父的制面技术，经由改良之后，面对面的自制面条口感更好更嫩滑。除了砂拉越干捞面，面对面的板面完全不加碱水，并且铺上香脆的江鱼仔、肉碎及半生熟鸡蛋，搭配自家招牌辣椒，让人深深感受到中华美食的魅力。吴国强继承曾曾祖父的独特面条制作技术为愿景，将正宗优质的面条带给大众。最重要的是，创办人的信念是始终如一，与客户建立真诚的关系，成为经营理念的支柱，并最终激发了品牌的最终名称：Face To Face Noodle House。
Face To Face Noodle House 的核心价值观：
1.竞争力 - 追求为客户带来价值和卓越服务的同时，不断改进现状和绩效，具有创造性和不懈的努力。
2.诚信 - 尊重、诚实和忠诚地对待员工、客户和供应商。
3.认可 - 为马来西亚面条美食领域的优质品牌。创造经济、社会和环境价值 - 通过社区回馈计划为当地社区服务。
色香味俱全 传统佳肴经改良更美味
对于砂拉越干捞面，在当时西马市场可说是非常稀奇的美食，吴国强老板在朋友建议之下，决定把砂拉越干捞面带来西马，让不同地区的食客共同品尝不同种类的面条佳肴。另外，Face To Face Noodle House 自制的招牌面条，加上热腾腾的汤和肉羹，配以各种可口的佐料，即成了一碗碗令人垂涎三尺的板面。若喜欢辛辣口味，更应该品尝面对面自家招牌的四川板面。
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