传承百年好味道
火热麻辣 吃得好锅瘾!
关于“凤王府”名字的来源可以追溯到清朝光绪年间,当时有一名凤氏御厨从京城王府告辞还乡。回到四川老家的凤氏御厨发现当地人非常喜欢火锅这种饮食方式,灵机一动的他就自创火锅料理。
后来民国年间受战乱影响,凤氏御厨带着弟子流落湖北。改革开放后,凤氏御厨弟子的后人重开火锅店,并将其命名为“凤王府”,以感激凤氏祖师授业之恩。
主打麻辣火锅 保留汤底特色
来到凤王府,当然要品尝他们家的招牌火锅汤底,王府秘制麻辣汤!其采用 90%牛油和 10%的汤水比例,再配以辣椒干和花椒等 36 种香料熬制 4 小时而成。为了确保品质达标,牛油等食材都是特别从中国空运过来。
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