白咖啡勇闯国际

古早原味袅袅飘香半世纪
白咖啡勇闯国际

文/何淑贤

引言：/采用精选的咖啡豆，复加以细心烘炒，再注入心思泡制，即可冲调出一杯馥郁甘美，满室生香的咖啡，任谁都无法抗拒，恨不得一仰而尽。

咖啡，一个介于平民化和高档次的饮料。不管是传统咖啡店，或者各个外国连锁咖啡馆，均拥有本身的“粉丝”，受欢迎的程度可见一斑。而在众多的咖啡品牌中，能够满足味蕾享受的尽管不少，但是，一杯足以让人喝个点滴不留，意犹未尽的咖啡，却不多见。

两代传承 40余年咖啡情缘
崛起马来西亚霹雳州怡保，经营咖啡行业40余年历史的长青品牌——长江白咖啡，由老头家江永强，即接班人江健龙的父亲所首创。江健龙非常自豪的说，
“我们的白咖啡，确保从初入口到最后一滴，都不失其芳醇原味。”原来，江健龙自小就在店里帮忙，慢慢建立了对原料、生产、冲泡以及市场行销的基础，结下深厚的“咖啡情缘”。

白咖啡得名由来，乃因当时市面上只有一般传统黑咖啡，江永强自行研发在研磨时才添加白糖微粒，而非在炒豆过程注入糖浆的独特手法，使咖啡末呈现较浅的色泽，所以，提起怡保白咖啡，可说非长江这家老字号莫属…………

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