品酒师打造餐饮界传奇

Joel Low

品酒师打造餐饮界传奇

新加坡饮食业（F & B）知名咨询顾问The Drinking Market Pte. Ltd.创办人Joel Low，荣获2015年第14届亚太杰出品牌卓越年会“亚太杰出创业家”大奖，这是他再创的亮丽成绩。

对许多人而言，品红酒就如欣赏一件有生命的艺术品，必须心平气和，细细体会，方能品尝出其中的芳香甘醇。然而，尽管热衷品尝者众多，却不是每一位都懂得正确的方法。毕竟，掌握得法，才能体会到红酒所带来的极致享受。

因此，品酒师就相对的非常重要。Joel Low，这位年纪轻轻就创办了The Drinking Market Pte.Ltd.的企业家，就是当中的翘楚。只要把几种葡萄酒的瓶子遮住，经过“闻、看，品”三部曲，他均能辨别每瓶酒的年份、种类，出产国和产区。。。。。。

【全文未完，完整内容请见《商天下》69期】

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