外卖小哥 创造6千亿！ |
越送越红火
外卖小哥 创造6千亿！
按照“中国外卖产业调查研究报告”指出，2019年前三季外卖交易额为人民币4,420亿元，已相当于2018年全年外卖交易额。值得注意的是，中国市场目前外卖用户数量只占网民用户总数的49%，而接入互联网餐饮服务平台的餐厅，只占全中国餐厅总数的40%。从餐饮向非餐饮跨越，是外卖产业快速增长的重要原因。
由于得益于技术的升级和多场景跨越，餐厅信息、评价及交易不断迁移到互联网和手机端，让越来越多的新消费需求变为可能，共同推动了外卖产业发展壮大。从调查报告看商机，美食仍是外卖订单的主要消费品类，其次是甜点饮品。另外，速食小吃订单量占比最高，西餐、地方菜、海鲜烧烤、日韩料理排在其后。
夜经济推动外卖订单
值得注意的是，甜点饮品品类增长迅速，2019年第3季订单量增速高达88%，超过同期外卖平均增速。点外卖的时间点则呈现双高峰，午间、晚间是外卖消费的两个高峰时段，但特别的是，夜间下单占比明显提升，统计显示夜间订单量（18时至凌晨6时）在全天订单量中的占比已达到35.2%。
【全文未完，完整内容请见《商天下》96期】
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